ジェラート

桜の花

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タイプ
桜の花
価格
¥400

追うんすヴィンカフェ渾身の一品です。塩漬けの桜の葉と花びらを使用した、ほんのり塩味、桜もち風味のアイスです。毎年リピーターが多い商品ですが、製造はかなり難しく、塩抜き加減は職人の感覚が光ります。アクセントに吉野葛を使用しています。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳、ゼラチン
無脂乳固形分:8.5%
乳脂肪分:5.5%

Cherry Blossoms

桜の花

 

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